2017年06月09日

2017/6/9 今日の野菜セット

葉物が旬です!そのうち、グリーンピースやスナップ、キャベツやスティックセニョール、ズッキーニなども入ります。

●スティック春菊:春菊よりも香りとくせが柔らかく、茎の甘みがあります。サラダ、おひたし、汁もの、炒めても。
●新玉ねぎ:辛味が少なく、甘くてやわらかいので、生のままでもどうぞ!
●ベビーにんじん:成長中です。ほんの一口ですが、召し上がってください。葉は3センチくらいで切り、細めにきったニンジンとかきあげにすると最高です。あとはふりかけ、チヂミにいれても。さっと湯がいて、ごま油と塩としょうがでナムルも。
●大根&大根葉:おろしや、きんぴらにしたり、大根餅にしても。厚めに切って煮もので食べて、飽きたら煮たのを焼いて大根ステーキにしたり、揚げても。葉は刻んで炒めて、すりごまと醤油でふりかけも。
●小カブ:有機のカブは甘くて美味です。生でサラダに、味噌汁の具、切って昆布と塩で浅漬けや、煮たり、ソテーして塩で。シチューやポタージュも。葉っぱも刻んで、フライパンで乾煎りして、しなっとしてきたら、醤油や胡麻などと混ぜ、混ぜご飯にしてもおいしいです。
●ラディッシュ:スライスして塩もみして、サラダやお漬物に。我が家では、四つに切り、塩もみして半日おき、甘酢に半日つけて食べます。彩りもよく、カリカリ美味しいです。梅酢づけも美味。油で焼いて、お塩でたべて、ステーキ風も美味しい。切って豆乳シチューに入れても色がきれいです。
●サニーレタス:夏のものと思われがちですが、涼しい時期でないととれないレタス。サラダにどうぞ。
●小松菜:お浸しや、汁の実などどうぞ。胡麻和え、白和え、海苔しょうゆ和えも。炒めて中華風も。
●赤ミズナ:色もきれいで味もおいしいです。サラダ、おひたし、炒め物に。
●小葱:ネギのない時期用に小葱をつくってみました。薬味にどうぞ!
●フレッシュにんにく:少し早どり。この時期だけのフレッシュな香りです。
●チンゲン菜:油との相性もいいですが、さっとゆがいてクリームソースとも。


〜今日のありがとう〜
●山椒の実です!醤油につけておくと醤油の香りがよく、ずっともちます(使うたびに醤油を追加してもOK)。めんつゆ漬け、つくだになど、ご飯のお供も。葉は少し硬くなっていますが、刻んで香りづけにも。
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2017年06月08日

収獲だより


6月から、むすび野菜セットの収獲&出荷が始まっています。

第一回目の収穫日(6/2)は、あいにくの雨。
でもその後に、こんなご褒美レインボーが見られました♪

幸先いいですね〜♪

かわ

虹.JPG
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2017年06月02日

こどもプログラムのご案内6/24「田んぼの水族館〜裸足で泥んこ&水の生き物と触れ合おう〜」

むすび農園こどもプログラム(☆信州外遊びネットワーク「出前外遊び」企画☆)


裸足で田んぼに入り、生き物探しをします。専門講師の中村晃二先生(信州外遊びネットワーク派遣)が生き物の解説をして下さいます。他にも泥んこ遊びや竹切り&竹で簡単な工作、畦で虫探し、焚き火で竹巻きパン作りなど、田んぼ周辺で自由に遊びましょう。

こどもたちが楽しんでいる間、大人は縁農(田車による除草作業、その他)にぜひご参加ください。専門講師の中村先生が、田んぼで除草した水草の解説もして下さる予定ですのでお楽しみに!

<日時> 6月24日(土)9時〜13時ごろ
<対象> 園児〜中学生(未就園児も参加可ですが適宜付き添い、できる範囲での参加)
<場所> 9時に千石の畑に集合(場所がわからない方は8時50分に中山文庫集合)※駐車場に限りがあるので仲間同士乗り合せにご協力下さい。
<持ち物> お弁当、飲み物、泥んこになってよい服装、帽子、着替え、軍手、(以下、ある人のみ)網、水槽、竹の工作希望者はノコギリなど工具持参可
<参加費>園児以上600円、未就園児300円(保険代込・社会福祉協議会ボランティア行事保険)
<定員> 25名
<お申込> @大人の人数、Aお子さんのお名前、B学年(&年齢)、C網・水槽持参の有無、をご連絡ください。
<世話人> 玉田尚子
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2017/6/2 今日の野菜セット

20170602.JPG

葉物が旬です!そのうち、グリーンピースやスナップ、キャベツやスティックセニョール、ズッキーニなども入ります。

●スティック春菊:春菊よりも香りとくせが柔らかく、茎の甘みがあります。サラダ、おひたし、汁もの、炒めても。
●新玉ねぎ:辛味が少なく、甘くてやわらかいので、生のままでもどうぞ!
●ベビーにんじん:成長中です。ほんの一口ですが、召し上がってください。葉は3センチくらいで切り、細めにきったニンジンとかきあげにすると最高です。あとはふりかけ、チヂミにいれても。さっと湯がいて、ごま油と塩としょうがでナムルも。
●大根&大根葉:おろしや、きんぴらにしたり、大根餅にしても。厚めに切って煮もので食べて、飽きたら煮たのを焼いて大根ステーキにしたり、揚げても。葉は刻んで炒めて、すりごまと醤油でふりかけも。
●小カブ:有機のカブは甘くて美味です。生でサラダに、味噌汁の具、切って昆布と塩で浅漬けや、煮たり、ソテーして塩で。シチューやポタージュも。葉っぱも刻んで、フライパンで乾煎りして、しなっとしてきたら、醤油や胡麻などと混ぜ、混ぜご飯にしてもおいしいです。
●ラディッシュ:スライスして塩もみして、サラダやお漬物に。我が家では、四つに切り、塩もみして半日おき、甘酢に半日つけて食べます。彩りもよく、カリカリ美味しいです。梅酢づけも美味。油で焼いて、お塩でたべて、ステーキ風も美味しい。切って豆乳シチューに入れても色がきれいです。
●サニーレタス:夏のものと思われがちですが、涼しい時期でないととれないレタス。サラダにどうぞ。
●小松菜:お浸しや、汁の実などどうぞ。胡麻和え、白和え、海苔しょうゆ和えも。炒めて中華風も。
●赤ミズナ:昨年から育てていますが、色もきれいで味もおいしいです。サラダ、おひたし、炒め物に。
●小葱:ネギのない時期用に小葱をつくってみました。薬味にどうぞ!
●フレッシュにんにく:少し早どり。この時期だけのフレッシュな香りです。

〜今日のありがとう〜
●山椒の実です!醤油につけておくと醤油の香りがよく、ずっともちます(使うたびに醤油を追加してもOK)。めんつゆ漬け、つくだになど、ご飯のお供も。葉は少し硬くなっていますが、刻んで香りづけにも。
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2017年06月01日

むすび農園 旬の野菜セット 販売しています☆


心と身体が喜ぶ「旬のむすび野菜セット」(約10種類)
をご自宅へお届けします。


味と香りの濃い、すっきりとした野菜を目指しています。
肥料は植物性のみ。もちろん、農薬・化学肥料・除草剤などは、一切使用していません。
毎週、隔週、月1、単発、お試しなど、自由にお取り寄せいただけます。

ある日の野菜セット
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まずは一度お試しください☆

1セット 2500円+送料

100サイズの箱に10種類以上の野菜が入っています。

・送料:長野県660円、関東・南東北・北陸・中部・新潟700円、関西770円、他
(6月下旬〜9月頃 クール便代 330円)
・配達:松本市近郊(配達料 250円)、山の子保育園(松本市里山辺)無料
 火曜と金曜の午後。ご不在時は玄関前などに置かせていただきます。
・来園:むすび農園(松本市中山小学校から1分)に取りにきていただく 無料

ご希望の方は、musubi★kni.biglobe.ne.jp (★を@に変更してください)まで
以下をお送りください。ご質問などもお気軽にどうぞ。

〒:
お名前:
ご住所:
お電話番号:
メールアドレス:
出荷希望日:(毎週火曜と金曜に発送。宅急便は翌日着です)
希望時間帯: 午前、12-14、14-16、16-18、18-20、20-21
お届け方法:宅急便(上記)、市内配達(250円)、来園(無料)
クール便(6月後半〜9月 330円): 希望する 希望しない

◆ご質問、ご意見など:
posted by むすび農園 at 03:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜セットのお申込み | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする